Leberwurst ohne Pferd. Pferd ist zum reiten da!

 

 

 

 

 

 

Brot mal selber gebacken1
Mein erstes Brot

 

 

 

 

 

 

 

Jedes Jahr an Heilig Abend gibt es ein Gericht was schon meine Oma kochte und  aus Schlesien mitbrachte. Ich hoffe es ist hier noch Genug Platz dafür. Dies gibt es auch nur Heiligabend und sonst nicht. Es wird eine Soße mit Malzbier und Soßenkuchen (heute holländischer Frühstückskuchen, ohne Zucker und Glasur!) verwendet. Schlecht erhältlich. Auf Rügen Real und sonst gar nicht. Ein Profikoch hätte das Gericht hier auf dem Teller bestimmt  besser platziert. Aber ich bin kein Profi. Dafür ist es nicht einfach zu kochen damit es dann auch so schmeckt. Zu dieser besonderen Soße gibt es Sauerkraut, Kartoffeln und Knacker, Bockwurst oder Rauchwurst. Normalerweise Schlesische Weisswurst! Es gibt Fleischereien die zum Jahresende diese Würste extra herstellen. Aber diese sind so wie die Bayerische Weisswurst. Das ist nicht Jedermanns Fall.  

Diese Firma stellt ihn her. Click mich.
Dieser Soßenkuchen wird verwendet. Haltbar bis 12/20!!! Es gibt natürlich noch viele andere Firmen die Soßenkuchen herstellen.

 

Leider ist auf dieser Seite kein Download möglich. Ich kann das Rezept, falls Interesse besteht, gerne per Mail versenden. Guten Appetit. Aber nur am Heiligen Abend. 

Holländischer Frünstückskuchen
Ausweichmöglichkeit ist dieser Frühstückskuchen, möglichst ohne Honig und Glasur!

  

    

Holländischer Frühstückskuchen. Bei Real&Co.
Ausweichmöglichkeit ist dieser Frühstückskuchen, möglichst ohne Honig und Glasur! Real

 

 

Pfefferkuchensoße, Sauerkraut, Schlesien Gericht,
Essen zu Heiligabend. Nur Heiligabend!

 

 

Handgeschriebenes Rezept, von meiner lieben Mutti.
Das von meiner "Lieben Mutti", handgeschriebene, Rezept der Pfefferkuchensoße.

 

 

 

 

 

Der Traum von der eigenen Homepage ? Click mich !

 

 

 

 

 

 

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 Über 12.000 Clicks im Jahre 2012 auf dieser Seite hatte ich nicht erwartet. Ich wünsche Allen ein gesundes 2017.   

 

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